

有朋友聚会到绿波廊贵宾室聚餐,这些贵宾室都有国外首脑,其中有美国总统克林顿、英国女王伊丽沙白、日本首相竹下登、冰岛总理、西哈努克亲王、澳大利亚总理等四十余批外国元首级贵宾。
绿波廊餐馆是上海的招牌餐馆之一,建于明嘉靖年间。以海派菜式著称,主要名菜名点有“扇形甩水”、“生爆鳝背”、“萝卜丝酥饼”。绿波廊酒楼以国宴、船点著称,以接待世界政要、国宾名流多而享誉海内外。
绿波廊原址是明朝嘉靖潘氏豫园西楼阁轩厅,设于上海老城隍庙九曲桥畔,原名“乐圃阆茶楼”。1978年改为餐厅,以经营上海及苏州风味菜点为特色。1986年英国女王伊丽莎白二世在该店品尝了各式点心后,称赞说:“技艺精巧,味道极好”。
“绿波廊吃蟹,九曲桥飘香”。绿波廊酒楼精选阳澄湖上等河蟹,大闸蟹青皮白肚,个大体厚,烹制精到,末上桌就闻扑鼻蟹香,蘸料口味独特,还配有精致的吃蟹工具,食毕奉上姜茶醒酒驱寒。蟹粉豆腐、蟹粉菜心、百合蟹黄油、蟹粉炒虾仁、蟹粉炒年糕等蟹粉菜鲜美可口、脍炙人口。
上海绿波廊酒楼座落地址环境也非常优雅,在老城隍庙九曲桥畔,南临繁闹市井,北傍园林景观,系三层仿明清建筑,青瓦朱栏,飞檐翘角,与湖心亭相映成辉。餐厅环境幽雅,古色古香,具有浓郁的中国民族氛围。
为此,绿波廊餐厅是邀请贵客的好地方,不但有特色美食享受,而且还俯瞰风景秀丽的豫园,同时还能听到很多各国元首就餐的故事。
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